Một trong những loài hoa đại diện cho mùa đông của Nhật Bản là hoa thuỷ tiên.
Hoa thuỷ tiên thường nở vào mùa lạnh từ cuối tháng 12 đến cuối tháng 2 ở Nhật Bản. Hoa thủy tiên còn được gọi là "Secchuka (雪中花)" nghĩa đen có nghĩa là "hoa trong tuyết" bởi bông hoa nhỏ này nở ngay cả trong cái lạnh khắc nghiệt của mùa đông.
Hương hoa thủy tiên quyện cùng mùi gió biển được Bộ Môi trường Nhật Bản công nhận là một trong “100 mùi hương thơm nhất” toàn quốc
Hoa thủy tiên có khả năng chịu lạnh tương đối tốt, từ Hokkaido đến Kyushu đều có những địa điểm trồng hoa thủy tiên nổi tiếng.
Các điểm trồng hoa thủy tiên tại Nhật Bản thường hướng ra biển. Trên bờ biển Echizen ở Tỉnh Fukui, vào thời điểm nở rộ bạn có thể nhìn thấy 1.500 bông hoa thủy tiên khoe sắc rực rỡ.
Từ công viên Suisen no Sato, trên những con đường mòn xung quanh bạt ngàn hoa, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn biển và hòn đảo Gunkan - một di sản thế giới ở Nhật Bản
Cứ đến tháng 1 hàng năm, du khách lại lên đường đến Nomozaki, tỉnh Nagasaki tham gia Lễ hội hoa thủy tiên Nomozaki. Năm nay, sự kiện diễn ra từ ngày 7/1 đến 29/1